南信州・平谷村。
人口４００人の村にある
東京ドーム２個分の敷地を開拓。
放牧自体、希少ですが、
さらに希少な山地酪農。
標高１，０００ｍの冷涼な地で
搾りたてミルクを使い
美味しい乳製品を作ります。
人口４００人の村にある
東京ドーム２個分の敷地を開拓。
放牧自体、希少ですが、
さらに希少な山地酪農。
標高１，０００ｍの冷涼な地で
搾りたてミルクを使い
美味しい乳製品を作ります。
ABOUT US
ペアツリーファームは
長野県平谷村の
幸せな牛たちが
のんびり暮らす牧場です
長野県の県南、人口わずか400人足らずの村にペアツリーファームはあります。
山に牛を放牧する『山地酪農』で牛たちを育て、
牛たちはもちろん、私たちにも環境にも優しい牧場を目指しています。
PRODUCTS
ジャージー種の貴重な
放牧ミルクで
身体も喜ぶ乳製品を作ります
国内では1%足らずのジャージー種を標高1,000mで昼夜自然放牧。
珍しい種類を希少な方法で飼育したゴールデンミルクと称される特別なミルクを
最高品質のイタリア製マシンで美味しい製品に仕上げます。
CAFE
平谷村の中心部、国道153号沿いに
牧場直営のカフェをつくります
「道の駅 信州平谷」の道を挟んで反対側、かつて店舗だった建物を
リノベーションし、カフェと乳製品製造室をつくります。
ペアツリーファームの生乳を使用したカフェラテとソフトクリームなどを
提供予定。観光の拠点やちょっとした休憩にも。
FARM
完全予約制の牧場見学で
牛たちと触れ合う
ペアツリーファームは観光牧場ではないため自由に出入りすることは
できませんが、完全予約制の牧場見学で牛たちと触れ合うことができます。
イベントやワークショップも開催予定で、山地酪農を体感できます。